網紅的藏寶箱#魚漿夫婦 #壽司 #你想改什麼名字
如果可以，我希望我冬天叫青甘，秋天叫秋刀，春天叫竹莢
最近還真的有不少人改名叫鮭魚，我想不只我沒想到，我想壽司郎也沒想到。雖然改名是每個人的自由啦，這邊也沒什麼好說的，但如果要改成自己喜歡的魚，對我來說就是青甘、秋刀跟竹莢魚了。
冬天的青甘中腹化口淡雅，魚肉油脂一比一，但口感卻是像化在飯上奶油一般。竹莢魚腹肉讓人眼睛一亮，從照片可見那油脂像是凝霜一般披覆其上，這貫壽司還真要慢吃細嚐竹莢魚肉的細緻，因為一不小心就滑入喉中了。
而秋刀怎麼做都好吃，我曾在山形吃過油炸的，細骨油酥芬芳，連頭到尾都啃得乾乾淨淨。生的秋刀只要鮮度夠，油花多，那口感難以形容，直能說是滋味細緻又帶點油腴。
烤的秋刀若連著內臟一起吃，就是十足的大人吃法了。甘苦甘苦的味道，再配上一杯啤酒，只能說是會讓人迫不及待想長大的美味。
新潟的魚肥得特別有滋味 | https://bit.ly/3ttRStF
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